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julio 18, 2022 Conecta Software

AECOC publicó recientemente La innovación en la cesta de la compra en el que demostró interesantes métricas acerca del comportamiento del usuarios. Entre ellas, la creciente atención por parte de los consumidores hacia las novedades de los supermercados. De acuerdo con los datos que se extraen del estudio, el 53% de los encuestados incluyó algún producto nuevo en su última lista de la compra.

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Este dato contrasta con la tendencia que encontrábamos en los años anteriores. Con un público mucho más fiel a sus marcas tradicionales. Experimentando un crecimiento de 14 puntos con respecto al 39% que se registraba en el año 2016. Sin duda, un interesante cambio de tendencia que demuestra como los nuevos consumidores se encuentran más proactivos en su exploración del mercado.

Un peso distribuido de forma desigual en función de la categoría

Según el informe mencionado previamente, cada categoría ha crecido de una forma desigual. Si bien es cierto que el consumidor actual se caracteriza por su capacidad para reclamar innovaciones relevantes en diferentes escenarios, encontramos distintas categorías. El 73% espera nuevos productos de higiene, mientras que en la droguería se concentra un 64%. Por el contrario, en productos frescos encontramos un 61% de productos frescos.

Sin embargo, no todas las innovaciones tienen un impacto positivo en la percepción del usuario. El 46% de los usuarios afirma que no todos los nuevos productos cubren sus necesidades existentes. Por lo que todavía existe un largo camino por delante en lo relativo a la percepción que el usuario tiene de los nuevos productos.

Las redes sociales como vehículo para descubrir nuevos productos

Es importante tener en cuenta los diferentes canales a partir de los cuáles llegan las novedades a los mercados. En el sector alimentación, las redes sociales siguen siendo una de las mejores fórmulas para descubrir nuevos productos en el mercado. Las tiendas continúan situadas como una de las mejores opciones para descubrir nuevos productos. Sin embargo, actualmente únicamente el 58% de los encuestados afirma encontrar nuevos productos en estos establecimientos. En el año 2016, éstos suponían un 79%.

Las redes sociales son uno de los métodos más eficientes para todos los consumidores, representando un 27%. Mientras que en el año 2016, únicamente un 17% confiaban en ellas para descubrir novedades.

Además de las redes sociales, nos encontramos con los medios de comunicación y las recomendaciones de familiares y de amigos otra de las fuentes de alimentación más habituales. Sin embargo, la importancia ha ido decreciendo de manera considerable a medida que los canales más innovadores han ido ganando peso en el mercado.

El precio como elemento determinante

Además de todo lo mencionado previamente, es importante destacar el peso del precio. Los datos del informe visibilizan cómo el precio es uno de los principales frenos en la compra de las novedades de los productos para el 64% de los consumidores. Además, un 30% afirma que no compra novedades si no considera que los productos cubre con las nuevas necesidades del consumidor.

Por último, un 21% de los consumidores desea llenar su lista de productos con referencias que ya conoce previamente.

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